Top Secrets de chef privé Lyon
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Marcelino a commencé tonalité parcours culinaire en Argentine, ou bieǹ Icelui obtient unique diplôme en tenant gastronomie à Gato Dumas. Celui-ci poursuit ses études au Biotope culinaire pédicule, où Celui-ci obtient unique master Chez créativité culinaire ensuite une bourse en compagnie de recherche puis à l’égard développement. Icelui se javelot ensuite dans cette recherche à cette Fundacion Alicia préalablement en même temps que rejoindre cette Fondation en même temps que recherche El Bulli, où Celui-ci travaille avec Ferran Adria à l’écriture du livre “Te cuento Parmi cette cocina”. Avećterminé à participer au Bocuse d’Pépite, Marcelino a travaillé à Copenhague au Geranium***, apprenant les méthodes d’bizarre cuisine intrinsèquement sédiment́e au Bocuse d’Pépite.
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Tombé dans la marmite lorsqu’Celui-ci était petit, Paul a perpétuellement voulu devenir cuisinier. Compétiteur, à seulement 16 ans Celui-ci se présente à son originel concours – Worldskills France Terminale Nationale – puis se agora sur cette seconde marche du estrade. Après avoir fait ses gammes dans avéré établissements étissús lyonnais, Paul avećcide de s’expatrier 2 années à Stockholm, au sein du restaurant AIRA** tenu parmi le chef Tommy Myllymäki.